法式杏仁酱羊角包

作者： 酒晕吧啦吧

很多年前在家附近的奶酪店有卖一款涂满了杏仁酱的羊角包。小贵还限量。 后来搬家了，就再没吃到过这么美味的羊角包。偶然一次刷Pinterest，发现原来这样的羊角包对于法国人就好像是糍饭糕对于上海人是一样的。就是把前天的剩余食物改良加工一下，又成了当天的早餐。而且每家有每家的做法，各有各的风味。我总结的这份杏仁酱的配方，算是我自己的偏好吧。 作为一个特别会当家的人，羊角包就直接买超市冷冻的，价廉物美，就是需要烤两次。

用料

• 杏仁粉 100克
• 杏仁油 1茶勺
• 黄油（微波炉融化成液体） 60克
• 鸡蛋 1个
• Amaretto 或者Rum 1茶勺
• 白砂糖 50克
• 香草糖 10克
• 杏仁片（装饰用） 适量
• 糖粉（装饰用） 适量

法式杏仁酱羊角包的做法步骤

步骤 1

取隔夜羊角包6只。 除杏仁片外所有食材一起搅拌均匀。 羊角包切开后填满杏仁酱。同时表面适量涂抹。

步骤 2

烤箱热风175摄氏度烤炙15分钟，至表面焦黄。取出，晾凉，撒糖粉。

步骤 3

撒欢儿地吃吧。咱也终于有了杏仁酱羊角包自由了。

菜谱创建时间：2021-03-19 06:10:18