蒸饺——西葫芦鸡蛋

作者： kekemama的小厨房

前几天出去吃饭，去了新开的一家蒸饺店。很好吃，面皮劲道。于是就请教了人家厨师，原来蒸饺好吃劲道的原因在于和面！

用料

• 西葫芦 1个
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 耗油 适量

蒸饺——西葫芦鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一半开水一半凉水，揉成面团，醒发半个小时以上！

步骤 2

西葫芦擦丝，放盐杀一下水

步骤 3

鸡蛋虾皮和杀好水的西葫芦，放少许盐，耗油，搅拌均匀

步骤 4

开始包饺子吧！胖嘟嘟的饺子

步骤 5

上气后蒸10分钟就可以了

步骤 6

开吃吧！

菜谱创建时间：2021-03-18 18:02:08