1.蒿子杆洗净控水掰成小段。
2.在干燥的盆里放入蒿子杆,边撒面粉,边搅拌,使蒿子杆均匀撒上面粉,薄薄的一层就行,不要撒太厚。
3.水开后上锅蒸5分钟。
4.时间到了,就及时取出。
5.蒜末,生抽,醋,香油调料汁,蘸着吃或者倒入蒸好的蒿子杆中都可以。不需要放盐,生抽的咸味就够了。