巧克力烤年糕

作者： 三月的美好

喜欢巧克力和咖啡的香味～发现了巧克力年糕好好吃哦！热呼呼的时候，咬下去一口爆浆，冷了之后，咬下去糯糯粘粘的～喜欢😘

用料

• 糯米粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 玉米油 40克
• 可可粉 10克
• 牛奶 160克
• 巧克力豆 6-8粒/杯

巧克力烤年糕的做法步骤

步骤 1

备好材料啦

步骤 2

糖、玉米油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀哦，由于糖我用的是颗粒糖，所以要搅拌久一点，大家可以用糖粉哦！

步骤 3

加可可粉啦，但是一定要筛哦，因为有颗粒感就会起泡泡呢

步骤 4

同样糯米粉也要过筛加入搅拌哦，有朋友肯定问可以用低筋面粉吗，没有试过的，但是想要糯糯的感觉还是用糯米粉好哦，毕竟这是年糕呢～

步骤 5

搅拌成这个样子即可了哦！

步骤 6

放入杯中，我的量刚好是9个杯子，一半的量平均倒进去杯子，用勺子即可。切记这一步骤一定要拿起杯子抖几下，等巧克力液均匀铺平杯底！！（不平整的话 出锅会不好看哦）

步骤 7

再加入巧克力进去～（自己也可以平衡量哦）

步骤 8

再拿勺子勺进去铺平上面一层

步骤 9

完成度这样就可以啦 （忽略杯壁上面的液…🤫）

步骤 10

上下火175-180度 32-35分钟。（最后五分钟可以去观察一下判断要不要调整，像我的烤箱脾气就会被其他烤箱大，我都会降低五度，时间减少2分钟的）

步骤 11

杯子撕开的样子喔 底面和正面都是很平整的～

步骤 12

这个唯一遗憾的就是，热的那一会才会爆浆哦～等冷却了是夹心巧克力糯糯的呢～不过味道和口感也很棒的！

巧克力烤年糕的小贴士

喜欢吃爆浆的，记得一出炉就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-03-18 00:12:54