毛线球面包
能吃到五种馅料的面包
毛线球面包
能吃到五种馅料的面包
毛线球面包
原方水量太少,多加了牛奶35g,一点不粘手,整形刚刚好
一发后面团重600g,分120g一份 五份
结果八寸的模具放四个就放不下了
擀卷有点长了,相连处挤在一起发酵后鼓起来了
165℃ 25分钟 昨天剩的蒸南瓜加炼乳做了馅儿
做了1又1/2,两个六寸的😜
红糖毛线团面包#晚餐•2023年1月10日#
最底层,15分钟盖锡纸11035
二刷
#午餐•2022年12月4日#
二刷很好
125.30
谢谢老师的分享
#早餐•2022年8月12日# 可爱又柔软的面包,奶油换成牛奶20g。
很棒的方子,做出来的面包很柔软
#早餐•2022年5月29日# 烤完就吃~忘记拍了~配方用7寸烟囱模有点儿挤,挤到的地方凸起了哈哈哈~可以*0.8来做~次日和隔日吃口感还是很好👍🏻
非常不错的方子,没放奶粉,也很香,放了肉松和火腿,不一样的风味,自己做的面包,真是越吃越香