肉酱宽面(意面)

作者： 烘焙小厨妈

来喽来喽，好吃，易做的肉酱宽面来喽!!! 外公外婆不在家，我这个啥也不会做的妈妈，秒变超人，得到吞金兽的表扬😘美美哒！

用料

• 洋葱 1/4个
• 西红柿 2个
• 猪肉沫 半碗(自行斟酌)
• 宽面条 自行斟酌
• 番茄沙司 3勺
• 盐 适量
• 淡盐酱油 少许
• 黄油 30克
• 鸡精 一点点

肉酱宽面(意面)的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，顶切十字花，放入开水锅内，去皮(一定要去皮)。去皮后，切小丁。

步骤 2

洋葱1/4个，去皮，切小丁(眼泪止不住的流😂)。

步骤 3

猪肉(我用纯瘦的)，切片，放入绞肉机打碎，要细小的块，不要打成泥。准备工作成。

步骤 4

平底锅小火，下20克黄油，待黄油完全融化，下肉沫，炒至肉全部变色，盛出备用。

步骤 5

平底锅小火，放入10g 黄油，融化后下洋葱，小火炒(大火易糊)。 放西红柿丁，炒出粘稠，炒出沙，放3勺番茄沙司，倒入一碗水，炖到西红柿快融化时(切记别炖干了，留一点点汤汁)，下肉沫，放盐适量，淡盐酱油1小勺，鸡精少许，翻炒，出锅。

步骤 6

我没用意大利面，孩子不喜欢，换成了晒干的宽面(麦德龙买的)，味道很好，孩子特别喜欢“肉酱意面”的宝妈们，可以尝试一下呦。

菜谱创建时间：2021-03-17 05:29:06