饱腹藜麦寿司卷

作者： 丸子酱菜包

就是减肥换个口味，恰个寿司 这道菜毫无技术含量，唯一的难点就是记得准备一个卷寿司的帘子

用料

• 寿司用大海苔 1片
• 胡萝卜 1长条
• 黄瓜 1长条
• 鸡蛋 1个
• 藜麦 30g
• 芝士 1到2片
• 肉松 少许
• 无淀粉火腿肠 1根
• 你爱吃的酱 适量

饱腹藜麦寿司卷的做法步骤

步骤 1

把藜麦提前浸泡至少1小时，放锅里水煮或放电饭煲里煮熟，滤干多余水分放锅里小火炒干，下一小勺酱油或一点盐以及胡椒粉做一点底味，放一片芝士，或是马苏里拉放一点下去和藜麦一起翻炒（藜麦不同于普通大米没有粘性，很多是和糯米一起煮，这里放芝士就是为了让他们能抱团，因为减脂只放了一片芝士粘性会弱一点，不考虑热量的可以多放一片下去芝士味也会更重）

步骤 2

打一颗鸡蛋，同样加一点盐胡椒做底味搅匀，煎成一片海苔大小的鸡蛋饼，圆锅形状煎的时候大概折成正方形

步骤 3

准备寿司帘，放上一片寿司海苔，把藜麦铺平压实，记得末端要留1到2厘米左右不要放东西，左右可以铺到底，

步骤 4

然后把鸡蛋饼放上去，（我这里是平铺上去的，切成细丝或是叠起来放都可以）再放上黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠，抹上少许酱汁，放上肉松，（肉松尽量放在酱汁上面，这样不容易掉下来）这次我抹的是韩式辣酱，大家也可以抹沙拉酱或其他自己爱吃的酱，加其他自己爱吃的菜，木得关系，但也不要加太多了不好卷，见好就收哈😂

步骤 5

卷起来，切片装盘，也可以不切包个保鲜膜整卷拿起来啃😋

饱腹藜麦寿司卷的小贴士

藜麦颗粒状较硬，软糯度比不过普通大米，所以吃起来口感略差但胜在健康，特别是减肥时不想吃白米面的，能换个花样还能饱腹，做法也很简单 如果如果一点点芝士都吃不得的减肥童鞋，可以把藜麦放到鸡蛋里一起煎起来做蛋饼，蛋可能要下多一个

菜谱创建时间：2021-03-17 04:13:32