开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉

作者： 小厨娘1213

这道菜谱操作非常简单，不需要任何烹饪技巧，纯粹是分享摆盘。

用料

• 鸡胸肉 1/2块
• 圣女果 1/2只
• 藜麦 1勺
• 贝贝南瓜 3片

开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成块状，提前用黑胡椒、盐、生抽、老抽腌制一晚；

步骤 2

3片贝贝南瓜，摆放在烤盘上，撒黑胡椒粉，连同腌制好的鸡胸肉一同放进烤箱，上下火220摄氏度，15分钟；

步骤 3

【摆盘技巧】盘中摊开2勺煮好的藜麦，贝贝南瓜横竖各摆放1片，剩下1片切成小块，和烤好鸡肉错综叠合尽量围城一个圆圈；

步骤 4

用沙拉菜，可以是九芽、豆苗等围着南瓜和鸡肉围成一个圆圈；

步骤 5

用剩下的藜麦围着所有食材再铺成一个圆圈；

步骤 6

半只圣女果切小块，随意洒落在食材周围。

菜谱创建时间：2021-03-16 15:32:26