青芒，芒果酱

作者： 妞妞啊 

我一直是比较喜欢吃青芒，酸甜口味。忽然突发奇想，用来做个芒果酱会不会也不错😍 用青芒做出来的果酱芒果味不是很重，但是可能放了柠檬汁又放了柠檬皮屑，所以柠檬味重一点。

用料

• 芒果 1个
• 黄冰糖 3勺
• 水 50克
• 柠檬 半个

青芒，芒果酱的做法步骤

步骤 1

尝试用青芒做芒果酱，在超市买了两个青芒，一共4斤，用小点的一个做的，切出来果肉，差不多一斤左右。然后放到小奶锅，加上水。

步骤 2

当上3勺黄冰糖，再搅拌搅拌。

步骤 3

家里用的这种勺子，3勺，如果换成白砂糖，适当减少一勺。

步骤 4

柠檬没拍照片，切半个柠檬，挤出来柠檬汁，再加上柠檬皮碎屑。

步骤 5

上锅加热，把加热出来的白色沫沫用勺子整出来，用勺子一直搅拌防止粘锅，感觉有点粘稠了，加入柠檬汁跟柠檬皮沫沫，

步骤 6

煮到这种程度就关火，放凉后会更稠一些。

菜谱创建时间：2021-03-15 08:59:53