景德镇煎包

作者： 婉如钰

景德镇美食多多，突然想吃水煎包，记忆中课间买两个煎包，下午放学也会买两个煎包，儿时的回忆，已有好多年没吃过了，今天突然想吃，按自己想象的味道调味

用料

• 包菜 一颗
• 面粉 500克
• 酵母粉 四克

景德镇煎包的做法步骤

步骤 1

一斤面粉四克酵母粉揉面团，醒发三小时，包菜用盐杀出水，挤干，锅中放油倒入包菜放十三香，干辣椒，葱花（可以放大蒜叶）生抽翻炒炒熟装盘。包包子手法包好。

步骤 2

锅中倒菜油放入包好的煎包，褶皱面朝下，加水，水放煎包一半，开大火待水干开小火翻边，煎至两面金黄装盘。

步骤 3

开吃了，和记忆中的味道一样。

菜谱创建时间：2021-03-14 23:58:22