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干锅鸡的做法

干锅鸡

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樱桃味的达琳
上次做了成功的干锅鸭,这次给老公尝一口干锅鸡。

用料

干锅鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡切块,放盐半勺,淀粉1勺,鸡蛋清少量研制,放入冰箱冷藏30分钟。起锅烧油,放入鸡块,将鸡块煎至金黄捞出待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调汁,半勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,少量水,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,加入一勺豆瓣酱,葱姜蒜,桂皮,香叶,炒至红油和香气溢出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡块,翻炒2分钟。加入调制的酱汁。继续翻炒。开小火闷5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,待汤汁收在鸡块上关火,装盘。

菜谱创建时间:2021-03-14 22:29:32
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