简单易做快手餐 白菜疙瘩汤

作者： 喆喆滴麻麻

疙瘩汤制作方法很多种，今天家里只有白菜适合，那就做道白菜疙瘩汤吧。

用料

• 黑麦面 50克
• 荞麦面 50克
• 白菜 5片
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 葱姜丝 适量
• 清水 适量

简单易做快手餐 白菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切丝备用。

步骤 2

两种面粉混合备用。

步骤 3

锅中放入底油煸炒下葱姜，加入白菜煸炒一下。

步骤 4

锅中加入清水、生抽、醋煮开。

步骤 5

煮白菜的时候用混合面做疙瘩。

步骤 6

锅开后放入疙瘩煮熟。

步骤 7

临出锅前加入盐调味，出锅后加入胡椒粉和香油即可。

简单易做快手餐 白菜疙瘩汤的小贴士

我用的黑麦面和荞麦面，所以疙瘩看上去黑黑的，不喜欢的可以换成白面。 如果想吃肉的，可以在炒白菜前煸炒一下肉，味道更好。 我放的是白胡椒，个人觉得白胡椒更适合疙瘩汤。 清水的量一定要够，放入疙瘩后会变的浆糊。

菜谱创建时间：2021-03-14 16:58:45