懒人版西葫芦鸡蛋水饺

作者： 喵小粒儿

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4个
• 干木耳 一小把
• 葱 一根
• 香油 适量
• 十三香 适量

懒人版西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

先炒3个鸡蛋，用筷子搅碎，晾凉

步骤 2

西葫芦擦丝，尽可能多的把水分挤出来

步骤 3

西葫芦切碎，剁成馅，放进晾凉的鸡蛋里

步骤 4

木耳切碎剁馅

步骤 5

把木耳跟西葫芦和鸡蛋放一块

步骤 6

和面，打一个鸡蛋进去，饺子皮会更筋道

步骤 7

大葱，切碎放进去

步骤 8

放进去适量包子饺子料，或者十三香、炒菜料都行，倒入适量香油，搅拌均匀（尽量先擀好皮再调馅，如果前边西葫芦挤水没做好的话，这一步馅儿可能会出水比较多些）

步骤 9

包好了，准备下锅

菜谱创建时间：2021-03-14 13:46:31