出水芙蓉.斑马臀纹🦓蛋糕 Gâteau Zébré (Zebra cake)

作者： 勃艮第的远方

这款蛋糕非常简单，容易操作。只需要一点点耐心。需要一鸣惊人的厨仙们绝对可以实现梦想！

用料

• 鸡蛋 四个
• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 120-150克
• 泡打粉 一袋11克
• 香草糖精 一袋7.5克
• 牛奶 100毫升
• 玉米油 100毫升
• 可可粉 两勺（西餐勺）

出水芙蓉.斑马臀纹🦓蛋糕 Gâteau Zébré (Zebra cake)的做法步骤

步骤 1

全蛋打入大碗中

步骤 2

加入120-150克糖，我不喜欢特别甜，我选择120克。

步骤 3

加入香草糖精7.5克。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

在混合均匀的液体里加入100毫升玉米油，或者其他无味植物油。

步骤 6

再加入100毫升牛奶。

步骤 7

在混合均匀的液体里加入筛过的250毫升面粉。

步骤 8

然后加入一袋泡打粉，11克。

步骤 9

充分混合面粉和液体，先Z字形状搅拌，然后环形用力搅拌，不要有颗粒，直到混合体成为油滑的液体。

步骤 10

将混合好的液体分两份，另一份倒在另外一个大碗里准备和可可粉搅拌。

步骤 11

加入两勺可可粉。

步骤 12

搅拌，让可可粉尽量和液体融合。

步骤 13

加入一杯底牛奶，这样可可粉更容易融化在液体里，同时保持液体油滑。

步骤 14

如图准备这个模具并抹好油。

步骤 15

如图准备，先将可可粉点在模具中心。

步骤 16

如图所示操作，用另外一个勺子舀一勺米色原液点在可可粉中心。

步骤 17

如图所示，再用可可粉液勺子舀一勺可可粉点在米色原液勺中。

步骤 18

重复点米色液体。

步骤 19

如图操作，耐心。直到最后。

步骤 20

完成。这一步完成就可以了。还可以为了追求完美做下一步。

步骤 21

画龙点睛！画花瓣。 做好这一步，预热烤箱170度30-35分钟。用竹针插一下看中间熟了没有，稀的就在加几分钟。注意不要糊了。

步骤 22

很简单吧！不画花瓣像斑马🦓，画了花瓣更像水中花。

菜谱创建时间：2021-03-13 20:29:56