先把红豆泡上一夜,使其变软。
我放小美里煮,50分钟左右,水加适量,不要太湿,不然要加很多粉。温度100度。可以加冰糖或红糖,我加的是代糖。
红豆煮软后,加入红枣碎,葡萄干,混合青稞粉与糯米粉,揉成团。取一个容器。倒入糯米粉,揉成团的粘豆包在糯米干粉中滚一圈即完成。
再蒸熟,冷水上锅水烧开后蒸15分钟即可。就OK了。可以用保鲜膜一个包起来冷淡保存。吃时复热下即可。
里面的材料可以根据喜好再添加一些。代餐的话每餐吃一个OK了