胡萝卜青椒洗干净,切丝
葱,腊肠切碎备用
西葫芦插丝备用,不用放盐。
热锅放油,炒鸡蛋,再加葱腊肠爆香,加胡萝卜,青椒丝,翻炒一分钟左右,关火加生抽。喜欢加蚝油的也可以加。西葫芦最后包再加馅里。
上锅蒸,水开蒸8分钟,蒸多的加2分钟,关火后焖两分钟再打开。
西葫芦不用焯水加盐,面粉可以加小苏打,易消化吸收,养胃。喜欢香油的可以加,还有虾皮都可以,随自己口味添加。菜谱不够详细,喜欢做的友友们可以联系我。感谢大家的关注赞赏。低碳食品,健康美食!