【培根爆浆西多士】｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐

作者： 蔡蔡的烘焙小日子

每天不知道给小孩吃啥早餐？很愁？那就来试试这款超快手又超简单的西多士。 西多士有很多口味，可以根据自己喜欢的来。夹心花生酱的基本上每家茶餐厅都有这个味道，还有炼奶的…都可以，根据自家小孩喜欢吃的来做。

用料

• 吐司片 3片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 2勺
• 培根 2片
• 芝士片 2片
• 沙拉酱 适量
• 黄油 适量

【培根爆浆西多士】｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐的做法步骤

步骤 1

取两个鸡蛋+一勺牛奶，装在盘子里搅拌均匀备用。

步骤 2

吐司片切掉四边（切掉的边边可以直接吃，也可以做成其他早餐美食，不用丢掉哦），表面抹上一点沙拉酱。

步骤 3

放上煎熟的培根。

步骤 4

覆盖上另外一片吐司面包片，表面同样刷上一点沙拉酱。

步骤 5

放上芝士片，放上培根，表面再盖上另外的吐司面包片，等于两层夹心用三片吐司面包。

步骤 6

放入步骤1的蛋液中，给面包片泡泡澡。

步骤 7

这里我就另外取的面包片，挤了一点炼奶，做了一点炼奶口味的。如果单纯的奶奶口味不加另外的东西，那么两片面包片就够了，取一片面包片中间挤上炼奶再覆盖一片面包片。

步骤 8

不粘锅涂抹一点点黄油，加热。

步骤 9

泡好的吐司片放进不粘锅中，中小火加热。

步骤 10

两面煎至如上图中的颜色，最香最好吃，也可以稍微煎嫩一点，颜色没有这么深。看个人喜欢，我比较喜欢吃这样的口感。 刚开始翻面的时候要小心一些，因为太过粗暴的话容易导致里面的培根那些露出来，慢慢的芝士片融化之后就粘合得很稳了。

步骤 11

四周也可以煎一下。

步骤 12

这一个是炼奶口味的~

步骤 13

切片享用~ 芝士片热切的时候会有爆浆的效果。

步骤 14

在家就可以轻松复制各种茶餐厅的西多士~

步骤 15

当早餐既美味又快手~

【培根爆浆西多士】｜10分钟搞定茶餐厅经典美味早餐的小贴士

口味可以按照各家喜欢的调节。

菜谱创建时间：2021-03-12 16:02:25