牛肉辣酱（美善品版）

作者： Lu小满

用料

• 精瘦牛肉 300g
• 小米椒 150g（➕笋丁松茸丁时600g总量小米椒240g 中辣）
• 葱 15g
• 姜 15g
• 蒜 25g
• 糖 2汤勺
• 十三香 半勺
• 油 200克
• 黄豆酱 340g
• 豆瓣酱 35g（➕笋丁松茸丁时豆瓣酱按比例略减量）
• 熟白芝麻 随意

牛肉辣酱（美善品版）的做法步骤

步骤 1

牛肉速冻1小时，切小块，入小美，Turbo键3秒，去除牛筋备用

步骤 2

辣椒、蒜、姜，葱，10秒/速度5切碎。

步骤 3

放入牛肉，倒油，3分钟/120度 /速度1 反转爆香。

步骤 4

加入黄豆酱，豆瓣酱，十三香，糖，20分钟/V/速度1反转烹煮，用网锅取代量杯以免喷溅。

步骤 5

最后一分钟撒入白芝麻

菜谱创建时间：2021-03-12 13:07:34