农家小炒肉的做法

农家小炒肉

这种炒肉的做法与回锅肉不同,但也是川渝一带常做的方法,吃起来同样很香。

馨怡煮香香
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用料  

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  • 姜,蒜切成薄片,杭椒去掉里面的籽备用,肉去掉皮不要,然后切成薄片

  • 先把肉放锅里生爆,爆出油,肉成卷曲状时为宜,然后把切好的姜与蒜片放入锅里炒出香味,最后把杭椒加入翻炒至熟,然后出锅装盘

菜谱创建时间:2011-10-14 10:39:07
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