土豆牛肉

作者： 云魇

用料

• 牛肉 250克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 西红柿 半个

土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

清水炖牛肉半成品，肥瘦相间

步骤 2

西红柿半个切块备用

步骤 3

胡萝卜，土豆切块备用

步骤 4

葱头，姜，蒜炝锅，划炒西红柿，加料酒，老抽，生抽，放高汤高出牛肉，中途不要加水，开锅后放入牛肉，土豆，胡萝卜，大火开锅后转入小火15—30分钟。

步骤 5

放入盐调味，收汁，装盘，可以加一点香菜点缀一下。

菜谱创建时间：2021-03-11 16:32:27