减脂懒人炖鹰嘴豆

作者： 忒懒的人类

前段时间在山姆买了一桶鹰嘴豆，试验了好几次才成了

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 番茄 400克
• 蕃茄膏 10克
• 黑胡椒碎 1克
• 食盐 5克
• 白砂糖 10克
• 橄榄油 3克

减脂懒人炖鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

干的鹰嘴豆用水泡着，冷藏12小时后放冷冻12小时 鹰嘴豆实在是太太太硬了，我试过冷藏一天，都没泡到位

步骤 2

泡好后的鹰嘴豆用电饭煲煮饭功能煮熟

步骤 3

番茄去皮切丁

步骤 4

炖锅开火下橄榄油，把番茄丁炒出汁后放入煮熟的鹰嘴豆，翻炒均匀后放入剩下的所有调味料，加水淹没过鹰嘴豆，大火烧开后转小火炖煮半个小时以上，知道鹰嘴豆的口感合你心意为止。

菜谱创建时间：2021-03-11 15:55:51