8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼

作者： V南方姑娘

☀️1根山药，1个鸡蛋，给孩子做好吃的山药小饼，口感松软，健脾养胃又好吃。 像这样的天气，在家给宝宝做一份山药小饼，❤️心里真的超暖的，如此细腻又软糯的口感，不用担心宝宝嚼不动、咬不碎。

用料

• 山药 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 酵母 1克
• 面粉 155克
• 油 10克

8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的做法步骤

步骤 1

山药洗干净，去皮，切片，上锅蒸15分钟。 把鸡蛋+蒸熟的山药放入料理机中打成细腻的山药泥。

步骤 2

放入白糖+辅食油+酵母粉+低筋面粉

步骤 3

揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 发酵好后，揉面排气

步骤 4

把面团擀成2cm的厚度。

步骤 5

用模具印出来小饼

步骤 6

锅里滴几滴辅食油，预热后放入小饼。

步骤 7

小火煎至两面金黄，盖上锅盖闷2分钟。

步骤 8

松软可口的山药小饼

8M+宝宝辅食，健脾养胃山药小饼的小贴士

⭐️山药一定要捣碎成细腻的泥状 ⭐️发酵一定要到位！是小饼松软的关键 ⭐️小宝宝可以用两个蛋黄代替一个全蛋 ⭐️可以不加糖 ⭐️最好是用不粘锅，我用的迪迪尼卡宝宝辅食锅

菜谱创建时间：2021-03-11 14:01:21