1.鹌鹑蛋先用蒸锅蒸熟,8分钟左右。 2.桂圆干剥壳,大颗红枣洗净。喜欢加红糖和枸杞的也可适量加入。 3.砂锅中放入桂圆干,红枣和清水,我只煮一人份的,就加一碗水。煮15-20分钟。 4.把蒸好的鹌鹑蛋剥壳加入即可。