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🌈韭菜鸡蛋打卤面的做法

🌈韭菜鸡蛋打卤面

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作者: 波小厨-
波小厨-
吃货的故事太多了 永远讲不完——— 但…… 最动听的故事大概就是分享美食和期间的快乐~

用料

🌈韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,韭菜切末、鸡蛋打散、豆瓣酱有点干我加了一些水稀释一下~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补充一下 酱我选的是宝泉岭豆瓣酱(作为一个北方人只吃得习惯自家产的大酱),没有这个酱的可以选择用其他黄豆豆瓣酱代替,注意是黄豆豆瓣酱不是那种辣油的豆瓣酱~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火起锅,加入适量的油,油温升高以后加入鸡蛋液,用筷子顺着一个方向搅拌至鸡蛋成型~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火 加入豆瓣酱后再加入少许水翻炒均匀后烧至冒泡~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入韭菜翻炒吧~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜炒至断生后出锅~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜鸡蛋酱卤做好啦!色泽超级诱人😍 以上酱卤两人吃足矣~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧水煮面条~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的面条过一水(温水),很多人都说过冷水劲道,为什么我会感觉有点硬,个人喜好吧!自人认为过温水好吃些~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上自己喜欢的蔬菜只要是蔬菜我是都喜欢的😄 OK成品来了😋 你xio废啦吗?

菜谱创建时间:2021-03-10 19:27:42
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