可乐鸡翅

作者： 博丽光辉

可乐鸡翅初回限定试做

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 1瓶
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 芝麻 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅在清水中解冻1小时，再换清水洗干净

步骤 2

切姜片

步骤 3

可乐一听

步骤 4

鸡翅肉厚的这一面划2刀

步骤 5

姜片、料酒 放入沸水

步骤 6

鸡翅放入，焯水，3～5分钟

步骤 7

捞起，隔水

步骤 8

晾干一会儿，或者用厨房纸巾吸干净水份

步骤 9

平底锅🍳放油，慢火

步骤 10

慢火，鸡翅放入，两面煎至金黄

步骤 11

我换了一口镬来煮，可乐倒入镬，料酒1勺，生抽1勺，放入鸡翅，煮沸后盖上，中小火煮5～6分钟，担心煮干的话，可以添加适量白开水

步骤 12

酱汁快变粘稠，关火，上碟

步骤 13

撒点芝麻，开吃

可乐鸡翅的小贴士

煎鸡翅要慢火，炆鸡翅的时候要及时确认汁的粘稠程度

菜谱创建时间：2021-03-09 22:13:51