自制草莓酱🍓（无水无添加）

作者： 硝硝妈妈

喜欢面包片的小伙伴我觉得可以试试这款草莓🍓酱，当然，有宝宝的家庭就更适合了🤗🤗🤗

用料

• 草莓 800克
• 柠檬 半个
• 白砂糖 150克（可根据自己喜欢的口味增加或减少）
• 柠檬汁 根据个人喜好添加

自制草莓酱🍓（无水无添加）的做法步骤

步骤 1

把草莓🍓尾部叶子去除，加点面粉冷水漂洗，完了再用清水冲洗两遍。

步骤 2

切成小块

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

搅拌均匀至看不见糖为止，然后保鲜膜密封，腌制一个小时，这样草莓可以更好的出胶.

步骤 5

这个腌制一个小时后的样子.

步骤 6

倒入一个无水无油的锅里.

步骤 7

小火慢慢熬制

步骤 8

熬制过程中会有浮沫出现，可以拿个小勺子慢慢去除浮沫，因为浮沫中会有之前没有完全清洗掉的小毛毛😛

步骤 9

小火慢慢熬制，后面浓稠的时候需要不断的搅拌，以免糊锅.（喜欢酸点的小伙伴可以在出锅前几分钟加上柠檬汁🍋哦）因为我儿子不喜欢酸，所以我是没有加的，就是草莓自带的酸味.

步骤 10

最后一步当然就是装瓶啦😝😝凉冷以后我拿了一片面包试了一下，完美，是我想要的味道😋😋😋

菜谱创建时间：2021-03-09 21:42:03