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炖猪蹄(砂锅版)的做法

炖猪蹄(砂锅版)

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爱做美食的向日葵
完整视频在抖音,抖音号: 4945553

用料

炖猪蹄(砂锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小镊子把毛摘干净(也可以用火烧)。猪蹄洗净,清水加少许料酒大火烧开去血沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱 姜 桂皮 花椒 大料 香叶 辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油爆香盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火把冰糖炒化,放猪蹄快速翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺料酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺老抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二勺酱油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪蹄盛到砂锅里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调料

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半块腐乳

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小瓶啤酒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水超过猪蹄

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开转小火,盖锅盖

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个半小时后,加少许盐(每个人口味不一样,可以先尝一下汤汁,再决定加不加盐)

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一茶勺糖

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的猪蹄做好啦!

菜谱创建时间:2021-03-09 18:02:37
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