青团垫纸托,表面刷油,水滚开后,转中火蒸8分钟拿出来,不要放锅里闷
青团垫纸托,表面刷油,水滚开后,转中火蒸8分钟拿出来,不要放锅里闷
皮子加了烫了的澄粉以后还是没有延展性,反正只要成型就行了
#早餐•2024年4月4日# 第一次尝试做青团,好享受过程,让娃也一起参与
捏到手酸
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第一次做青团,从不吃爱吃青团的我一口吃2个,做出来简直太意外了😍😍
今年又来喽!!
第一次做青团,肉松的味道第一口很惊艳!连不太喜欢吃外面买肉松坐甜食的老妈都说好吃~不过就是,这个不是我的最爱,吃多还是挺腻的#宵夜•2023年3月19日# 😆😆
方子非常棒,青团面团柔软甜糯,甜度刚好,操作也简单 #青团# #下午茶•2023年2月23日#
哈哈,方子不错
特别好用的配方,第一次就成功啦!太棒啦
特别好吃!不是很甜!
请忽略我的拍照技术~
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青团皮的配方完全按照这个方子走的,成品非常软糯,蛋黄肉松馅,蛋黄110克,肉松100克,沙拉酱70克,成团方便,馅料25克一个,皮35克一个,水开上汽蒸10分钟,刷油包保鲜膜。再做了一些生青团放冷冻,再次蒸出来效果没有新鲜包的蒸出来好。#早餐•2021年3月20日#