🎀漂亮的蝴蝶结🎀

作者： 开心果626

🎀童年情结🎀

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 白糖 10克
• 红曲粉 2克
• 水 250克

🎀漂亮的蝴蝶结🎀的做法步骤

步骤 1

🎀把面粉加入酵母粉、白糖、水揉成一个面团（具体看我另一个菜谱《豆沙包芋蓉包》），再分成两份，一份加入小量的红曲粉。🎀

步骤 2

🎀取一小团白面团擀成大约厚5毫米的面皮，用模具压出小圆点，再压出8片直径约8厘米的饺子皮。🎀

步骤 3

🎀再取一小团加红曲粉的红面团也擀成厚约5毫米的面片，放上压好的小圆点。🎀

步骤 4

🎀再用擀面杖压实🎀

步骤 5

🎀把擀好的红花面片压出8片直径约7厘米的饺子皮，并红白两片重迭一起。🎀

步骤 6

🎀用刀切出上面的型状，并捏成蝴蝶结。🎀

步骤 7

🎀先切下8条长10厘米宽1厘米的白面条，剩下的红白面团擀成大小一样的长方形，从一边卷起，并切成八份。🎀

步骤 8

🎀把小白面条粘在花卷上，再帖上蝴蝶结。🎀

步骤 9

🎀整型成功🎀

步骤 10

🎀盖上盖醒发20分钟🎀

步骤 11

🎀醒发后馒头手感变轻，冷水下锅大火蒸18分钟焖5分钟，出锅。🎀

步骤 12

🎀是不是美美哒🎀

菜谱创建时间：2021-03-09 17:02:36