炖猪蹄

作者： Cindy晴子

含胶原蛋白.产妇食用.秋冬季滋补.

用料

• 猪蹄
• 姜
• 料酒
• 黄豆
• 盐

炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一天凉水泡上

步骤 2

买回来的猪蹄用温水浸泡半小时去血水

步骤 3

猪蹄焯水，凉水下锅，加生姜、料酒去腥，不盖锅盖，大火煮开

步骤 4

撇去浮沫，凉水冲洗干净

步骤 5

砂锅中放入洗好的猪蹄、泡过的黄豆，看喜好也可加海带，入清水没过食材慢炖

步骤 6

最后加盐调味

菜谱创建时间：2021-03-09 16:46:10