胡萝卜,西葫芦擦丝,开水焯水,挤干水分后切碎。虾仁切丁,辣白菜切碎。加玉米面,白面,盐,花椒粉,一个鸡蛋,搅拌均匀。
电饼档刷油,搅拌好的糊糊做成圆饼的形状,如果有模具也可以做成其他形状,中火两面烙成金黄色即可。
辣白菜虾饼,有菜,有碳水,有蛋白营养全面,减脂最佳选择!
辣白菜有一定咸味了,盐要少放,玉米面和面粉的量根据你自己喜欢,白面一定要放,有助于成型。