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鬆軟奶油包的做法

鬆軟奶油包

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作者: 人土土CHAN
人土土CHAN
一款簡單易做,不需要什麼工具,就能做出的柔軟可口早餐,動手吧!

用料

鬆軟奶油包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次將溫牛奶, 溫水, 酵母,砂糖,鹽,蛋清和橄欖油放入容器,攪拌均勻。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入麵粉,用筷子拌勻,再用手揉出一個濕潤麵團,需時約兩分鐘,手可以抹一些油防黏。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓋上保解膜發酵40分鐘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

工作台抹一層橄欖油,取出麵團,用雙手平均按壓並向外推展,做出一個方形麵團,尺寸約為40厘米。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將軟化好的黃油在麵團表面均勻地抹一層。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將麵團三份之一折疊,然後再抹一層黃油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把麵團另一面以同樣的方法折疊,再抹一層黃油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將麵團對折。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切割成6等份。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將麵條拉長扭轉,圍一個圈,把兩頭連接位固定好,以免在發酵時分開。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入墊有烘烤紙的烤盤,移入烤箱發酵20分鐘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤盤,刷上蜂蜜蛋黃液。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入攝氏200°C預熱好的烤箱烘烤20分鐘。完成!

菜谱创建时间:2021-03-09 11:53:08
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