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泡菜肥牛烧芋头【健康一锅端】的做法
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泡菜肥牛烧芋头【健康一锅端】

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一只有猫病的Sunsun
芋头除了做馅儿,貌似怎么吃都消耗的不快,不过我也出了不少有芋头的食谱了。 适合冬天的: 【泰式香椰芋头南瓜烤鸡】https://www.xiachufang.com/recipe/103929458/ 【芋头浓汤】https://www.xiachufang.com/recipe/102850959/ 适合夏天的: 【咸芋泥肉多多三明治】https://www.xiachufang.com/recipe/104733305/ 【蛋白芋泥奶昔】https://www.xiachufang.com/recipe/103251580/ 但这个食谱更简单粗暴,索性把这个减肥的根茎类主食直接与蔬菜和肉类一起烹饪,省略麻烦的操作,利用最短的时间完成一顿饭,懒人清理冰箱也不失优雅和美味! 荔浦芋头软糯,汤汁浓郁,不需要勾芡,每一口食物都包裹着一层浓浓的辣泡菜味儿的汤汁,最后撒的花生粉也是点睛之笔。 这一盆就是快手真香大满足!烧芋块~烧愉快~

用料

泡菜肥牛烧芋头【健康一锅端】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

130g荔浦芋头切小块,加入没过芋头块1/2的水,水沸腾后,盖锅盖煮3分钟再开盖煮2分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头5分钟的时候变色加入洗干净的一小把海鲜菇,煮1分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入100g肥牛卷,和3瓣切好的蒜片。翻炒一下至肥牛变色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大半颗切碎的娃娃菜,切好块的半根西葫芦,剪碎的泡菜,倒入1勺泡菜汤。再次翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随着炖煮的时间变长,芋头也越来越 软糯,同时汤汁也会变粘稠,加入适量辣椒粉,白胡椒,盐和海鲜酱油调味,炒制蔬菜变软即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后盛盘撒上适量花生粉,泡菜味儿和花生粉的味道混合,没想到也有点上头~汤汁简简单单就非常浓郁!快手的一锅端!

泡菜肥牛烧芋头【健康一锅端】的小贴士

如果用虾仁代替肥牛,出锅前加入一些香油。肥牛版本请不要加,会盖住牛肉的味道。

菜谱创建时间:2021-03-09 06:56:46
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