鸡蛋打散,加丢丢盐(不要很多,因为最后还要淋生抽)
加等量或1.5倍的温水,其实水越多蒸蛋越嫩,加合适自己的口味就好
冷水上锅蒸,水开蒸5分钟,焖一会儿 出锅淋一勺生抽,啊~美味~
最高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪!! 搞起来!!