马蹄椰汁糕

作者： 林家小丽

奶奶总是隔段时间就给我们带来一两包马蹄粉，可孩子不喜欢吃千层糕，为了迁就孩子的口味，在下厨房找了很久都没有找到合适的方子。于是自己调整了一下，没想到成品很不错。怕自己忘了，还是把方子记录下来，做的时候没想发出来，又是晚上，细节图就没拍了，厨友们将就一下哈

用料

• 马蹄粉 125克
• 椰浆 400克
• 水 120克
• 纯牛奶 150克
• 白糖 120克

马蹄椰汁糕的做法步骤

步骤 1

忘记拍细节图，下次补上！在盆里倒入牛奶150g、椰浆400g、马蹄粉125g，搅拌至无颗粒，过滤后待用。

步骤 2

小锅里加水120g，白糖120g，煮开至白糖融化，关火，凉5分钟，倒回步骤1的粉水里搅拌均匀，倒进盘里，盖上保鲜膜，放进蒸锅里中大火蒸30分钟，放凉即可。

菜谱创建时间：2021-03-07 13:24:25