锅洗干净,草莓切小块,放50克白棉糖(没有白棉糖,用白砂糖也可以)先腌制10分钟。然后放锅里炒,中小火,加入小块冰糖,不停的翻炒,防止粘锅。
小火炒大概15分钟,直到草莓化开,黏糊糊的感觉就可以了。 注:喜欢甜的,糖可以多放些,不喜欢甜的,糖可以少放些,根据个人口感。我这个甜度,我个人觉得挺好。