自制红豆沙

作者： 素椰子

此为个人记录，以备后用

用料

• 红豆 250克
• 白砂糖 120克
• 麦芽糖 100克
• 玉米油 100克

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆泡3-5小时，沥干加水入电压力锅按豆/蹄筋键，煮好马上捞出来，打碎

步骤 2

小火炒微干，倒入一半油

步骤 3

炒干倒入另一半油

步骤 4

炒干油，一次性倒入麦芽糖

步骤 5

麦芽糖炒匀一次性倒入白糖

步骤 6

然后一直炒至豆沙堆起来不塌就可以了

步骤 7

趁热捏成丸子

步骤 8

漂亮

自制红豆沙的小贴士

油越多颜色越深

菜谱创建时间：2021-03-06 22:05:17