牛油果脆皮披萨

作者： 灰-宝宝

这款披萨的灵魂是这款买来准备做沙拉的酱。 晚餐突然想吃披萨，家里只有一个昨天头一回买的牛油果，觉得不好吃，因为18元一个。还舍不得扔掉。 就想着把牛油果用黄油炒下，尝下也没什么味道，就把家里的一瓶黄桃罐头打开取出一块切粒和牛油果一起炒制。有点酸甜味了。 想起了用这款酱搅拌试试，一尝味道果然不错。 索性底味也用了这款酱。 一个人吃就和了一小块面。薄薄的，没想到成品酥香焦脆。居然有点像在北京蓝色港湾一家纯外国餐厅的饼皮的味道。越嚼越香。当时吃过还想底口怎么和普通的披萨不一样，怎么做的呢。这次歪打正着了😀

用料

• 牛油果 1个
• 黄桃罐头 1块
• 面粉 80克
• 安琪酵母 3克
• 橄榄油 1勺
• 黄油 10克

牛油果脆皮披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉和酵母揉光滑后 把黄油用刀刮屑揉进面团至光滑。 根据室温发酵半个小时到一个小时左右。 放进8寸烤盘用手一点点摊至盘大小，扎好小孔。

步骤 2

涂上凯撒酱。

步骤 3

上面铺上马苏里拉奶酪。

步骤 4

再铺上炒过的牛油果和黄桃罐头。

步骤 5

上面再铺上马苏里拉奶酪。放上披萨草。 我家aca电脑版披萨档20分钟。

步骤 6

成品。焦香酥脆。越嚼越香。吃了一块还想吃。

步骤 7

熬了一杯苹果银耳大枣枸杞水。

步骤 8

披萨草也是新买的，味道好好。

菜谱创建时间：2021-03-06 19:31:14