自制葱油

作者： Ruby的一天

家里太多小葱了，吃不完就拿来做葱油啦！

用料

• 小葱 130g
• 植物油 100g
• 八角 2粒
• 姜片 适量
• 草果 1个
• 桂皮 适量
• 小茴香 适量
• 香叶 2片

自制葱油的做法步骤

步骤 1

准备好洗净晾干水份的小葱和香料

步骤 2

锅中倒油加热，先放葱白和香料（油温加油到起纹路就可以放食材了）

步骤 3

葱白炸到有点焦黄就可以放葱叶了，这个时候可以开小火

步骤 4

炸到小葱焦干的状态就可以了，把食材可以用漏勺捞出来

步骤 5

找个干净的容器装起来，就可以啦！吃拌面的时候加点超级香

自制葱油的小贴士

有条件的可以加点洋葱🧅和香菜一起炸，味道会带点香甜，更好吃

菜谱创建时间：2021-03-06 18:48:13