网红艾草青团

作者： 亮Onlyyou

用料

• 糯米粉 500克
• 食用碱 5克
• 咸蛋黄 12个
• 开水 适量克
• 新鲜艾草 500克
• 黑芝麻 50克
• 白糖 20克
• 芹菜，豆腐干，腊肉 适量
• 粘米粉 500克

网红艾草青团的做法步骤

步骤 1

新鲜的艾草洗净

步骤 2

新鲜艾草洗干净后焯水，焯水时放小苏打，焯两三分钟即可。焯水的艾草，放凉水里多清洗几遍去除苦涩味。

步骤 3

艾草切碎，也可以用破壁机打碎，将艾草汁烧开。

步骤 4

用艾草汁和面，如图状态。

步骤 5

包上你喜欢吃的馅，我包了三种馅，白糖黑芝麻，咸蛋黄，芹菜豆干肉丁。

步骤 6

上锅蒸10到15分钟，冷却后刷油

步骤 7

包装

菜谱创建时间：2021-03-06 14:44:27