先把鸡蛋干片成薄片。
再切成细丝。
红萝卜切成丝,韭菜切成节,洋葱切丝跟豆干装在一起,加入盐,味精,白糖,酱油,少量的醋,香油,辣椒油,油酥花生米,蒜末,拌均匀。
拌均匀,装盘即成。
吃不惯生拌韭菜可以焯一下水,辣度可以根据自己的口味来调