红烧香菇

作者： steven-58

感谢网友配方，备忘

用料

• 香菇 20朵
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 蒜 4-5瓣
• 大葱 半根
• 白糖或罗汉果糖 1茶匙
• 清水 半碗
• 木薯淀粉 1汤勺
• 植物油 1.5汤勺

红烧香菇的做法步骤

步骤 1

1. 蘑菇洗净沥水，蒜切末，葱切花待用； 2. 糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、蒜末入碗，加入半碗水调汁待用； 3. 蘑菇背面用刀切井字，不用切透。平锅中火热锅，加植物油微热后，蘑菇摆入锅中，每面煎5分钟左右，倒入调汁，炖煮5分钟，加入葱花，大火收汁装盘。

菜谱创建时间：2021-03-05 10:14:45