凤梨虾仁

作者： 静之晗妈

春天不减肥，夏天徒伤悲，春天是凤梨上市的季节，凤梨清甜多汁，味道可口，搭配上虾仁炒制，用料简单，味道酸甜，非常好吃，搭配上理想燃料，大口吃虾也能瘦。

用料

• #食材
• 虾仁 9个
• 凤梨 100克
• #调料
• 腌虾仁 盐1克，白胡椒粉1克，淀粉1克。
• 淀粉水 盐1克，糖3克，淀粉2克，水80毫升。
• 玉米油 10毫升

凤梨虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾挑出虾线，去头剥壳，留下尾巴最后一节。

步骤 2

加盐，白胡椒粉，淀粉腌制15分钟。

步骤 3

凤梨去皮切成大小适中的方块。如果是用菠萝的话，需要用盐水泡15分钟。

步骤 4

加盐，糖，淀粉水调制一个淀粉水，最后收芡。

步骤 5

锅内放入油，油热，放入虾仁炒制至两面略焦。

步骤 6

加入凤梨丁翻炒。

步骤 7

最后加肉调好的淀粉水，大火收芡。

步骤 8

酸甜可口，虾肉滑嫩。搭配上理想燃料，大口吃虾也能瘦。

步骤 9

一口一个，十分过瘾，凤梨做菜比生吃更加香甜。

菜谱创建时间：2021-03-05 09:21:11