鸡胸45度斜切花刀,大约是鸡胸厚度的1/3。翻面45度再切一次。就是不要把鸡胸肉割破就对啦。
这个勺子。生抽一勺。
蚝油1勺。
腌制料是: 1勺料酒➕1勺橄榄油➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺蒜末➕1/2勺黑胡椒。反正两面以及切口中间都要腌制到。1小时。
放在空气炸烤箱中间层。220度18至20分钟。
顺着开始的刀痕切开。 搭配两朵焯水的西兰花和胡萝卜片。
非常入味。
生酮饮食的宝宝,根据自己的需要搭配饮品。