白菜洗净 ,手撕成片
青虾头和身子分开吧,拨掉虾壳备用
锅里倒入适量花生油,油温7成时炒虾头,炒出虾油后放葱姜煸炒,再在放虾身,加入盐,糖,味极鲜,耗油翻炒一下,倒入白菜,白菜炒熟,淋上香油就可以出锅了~