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凉拌芦笋的做法
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凉拌芦笋

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作者: 全熊张老能
全熊张老能

凉拌芦笋的用料

凉拌芦笋的做法步骤

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步骤 1

烧开水,将芦笋焯一下(3分钟左右),靠近根部比较老的地方要事先打皮,或是切成两半

步骤 2

蒜姜拍碎切末,姜和陈醋的味道与芦笋很合,可以根据自己的口味酌情多切一点。

步骤 3

芦笋焯好后在凉水里过一下,切成5厘米左右的长段后整齐码在盘子里。

步骤 4

放上第二步的蒜末姜末,然后放上陈醋、少少的白糖、盐、蚝油、香油各一点点,陈醋可以多放一些。就ok了~

菜谱创建时间:2012-09-16 18:41:49
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