超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由【北鼎烤箱版】

作者： 瓜子壳的吃货日记

如果你还在想念烧烤摊上 那一口香喷喷烤茄子的滋味 不如自己在家用烤箱做 香到让人直流口水！

用料

• 茄子 1个
• 生抽 1勺半
• 盐 1勺
• 油 2勺
• 糖 1勺
• 耗油 1勺半
• 烧烤料 2勺
• 锡纸 1张
• 北鼎烤箱 t750
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 3个

超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由【北鼎烤箱版】的做法步骤

步骤 1

用水将茄子清洗干净后用厨房用纸擦干，并刷上一层油

步骤 2

烤箱上下火180℃预热10分钟

步骤 3

将上述材料用油爆炒1分钟，备用

步骤 4

烤箱预热完毕后，将茄子放入烤箱，上下火180℃烤20分钟

步骤 5

20分钟后，将茄子拿出，并用刀划开茄子，放入之前准备的烧烤料，继续烤5分钟

步骤 6

堪比夜宵摊上的烤茄子就新鲜出炉啦！

超解馋的家庭版烤茄子，实现夜宵自由【北鼎烤箱版】的小贴士

1⃣烤盘上记得放锡纸，避免产生油渍，难以清洗 2⃣用刀划茄子的时候不要太深，否则茄子很容易破，导致烧烤料流出

菜谱创建时间：2021-03-03 22:25:53