黑米糖藕粥

作者： 贝雅啊

记录用量及过程。 复刻日食记黑米糖藕粥。 一碗粥，暖心暖胃。

用料

• 黑米 80克
• 血糯米 80克
• 冷水 1.2升
• 红糖 20克
• 藕 一节

黑米糖藕粥的做法步骤

步骤 1

1、80g黑米、80g血糯米，浸泡30分钟。 2、锅内放入1.2升冷水，倒入泡好的米。 3、再加一节藕去皮切块放入锅中，加入20g红糖，大火煮开。 4、转至中小火，继续熬煮至粘稠后关火（约40分钟，熬煮过程中需搅拌，避免粘锅）。 5、盛入碗中，撒上少许干桂花。

黑米糖藕粥的小贴士

1、煮的过程中要经常搅拌，不然会糊 2、时间只是大概，火力大小不一样需要的时间也不同，电饭锅没法调大小火，最后一定注意不要熬太干😂

菜谱创建时间：2021-03-03 20:18:28