凉拌蒜苗

作者： 中宇卫浴阳阳

用料

• 食材：蒜苗 用量：300克
• 调料:盐 一勺
• 食用油 5克
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 适量

凉拌蒜苗的做法步骤

步骤 1

把蒜苗洗净 杆和叶子从中间分开 锅里放一勺盐 一些食用油 锅开后把蒜苗的杆放进去煮到蒜苗杆变软(大概30-40秒)后 把叶子放进去关火搅拌一下叶子让它变软 捞出过凉水

步骤 2

挤一下水 不要太干 然后切断 放鸡精 生抽 陈醋 香油拌匀即可(煮菜时放了盐 生抽也是咸的 所以就不需要放盐了)

凉拌蒜苗的小贴士

生抽 醋用陶瓷勺量 盐 鸡精用放盐的小勺子量

菜谱创建时间：2021-03-03 19:54:05