柠檬泡椒凤爪

作者： Eating小黄人

用料

• 鸡爪 8只
• 泡椒 适量
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 姜 3片
• 醋 5勺
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 小米椒 6个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜 3瓣
• 白糖 适量

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲，放八角，生姜，花椒，料酒适量。 冷水下锅，煮10分左右捞出！

步骤 2

放冷水中晾凉，这时喜欢去骨的可以把骨头剃掉，这时候的鸡骨头好剃！

步骤 3

准备柠檬，柠檬用盐搓洗一下，柠檬切片（注意要去核，不然腌制出来的会苦）

步骤 4

准备蒜瓣适量，小米椒适量，泡椒适量（根据自己口味加料，喜欢吃辣就多加些辣椒或者泡椒）

步骤 5

加生抽4勺，白醋3勺，陈醋2勺，白糖2勺，料酒1勺，有香菜可以放入香菜一起拌！（有人可能问多大勺）

步骤 6

放冰箱冷藏4个小时左右就可以开动了！

菜谱创建时间：2021-03-03 18:09:07